De Coxinha ao Sucesso: A Jornada de Ricardo Rosa e o Petisco Brazuca #42

Começo Humilde e Visão Empreendedora

Ricardo é pernambucano, cresceu em São Paulo e, em 2012, mudou-se para os Estados Unidos com o objetivo inicial de aprimorar seu inglês e expandir sua carreira em marketing digital. Ao lado de sua esposa, Vanessa, ele começou empreendendo em pequenos negócios, como a revenda de produtos comprados em viagens internacionais. Essa experiência inicial o ajudou a desenvolver uma visão de mercado e a entender o valor de se adaptar às oportunidades disponíveis.

O Primeiro Contato com as Coxinhas

A ideia de empreender com coxinhas surgiu de forma casual, em uma festa organizada por uma amiga. Como não encontravam coxinhas de qualidade disponíveis em Nova York, Ricardo e Vanessa decidiram fazer as próprias. Apesar de os primeiros resultados não serem perfeitos, a recepção foi calorosa. Isso os motivou a explorar a demanda de mercado e transformar o hobby em um negócio.

Desafios Iniciais

Ricardo destacou que, no começo, tudo era feito de forma artesanal e em pequena escala. Usando um freezer simples e uma cozinha doméstica, eles atendiam apenas algumas encomendas mensais. O grande desafio era padronizar a produção e escalar o negócio sem comprometer a qualidade do produto. Além disso, a dupla enfrentou dificuldades para introduzir um produto desconhecido no mercado americano.

Inovação como Pilar do Sucesso

Desde o início, Ricardo e Vanessa investiram em inovação para se destacarem no mercado. Alguns dos diferenciais do Petisco Brazuca incluem:

1. Delivery Exclusivo: Em 2012, a empresa lançou um e-commerce e, posteriormente, um aplicativo exclusivo para pedidos de coxinhas. Esse pioneirismo os colocou à frente da concorrência e abriu caminho para um modelo de vendas totalmente digital.

2. Parcerias Estratégicas: Eles exploraram eventos corporativos como uma forma de introduzir as coxinhas a um público mais amplo. Empresas como Nike, Samsung e Tesla tornaram-se clientes regulares.

3. Adaptação Cultural: Ricardo percebeu que adaptar o produto e a comunicação à cultura americana era essencial. Por exemplo, eles adotaram o termo “empanada” em vez de “coxinha” para facilitar a aceitação pelo público local.

Expansão e Franquias

Após consolidar o negócio online e validar a demanda, Ricardo decidiu investir na expansão física e na estruturação de franquias. Em 2017, a empresa trouxe equipamentos industriais que aumentaram a capacidade de produção de 30 mil para 1,5 milhão de unidades por mês. Essa mudança permitiu atender tanto o público brasileiro quanto o americano, ampliando o alcance da marca.

As franquias foram desenhadas para oferecer um modelo padronizado e escalável, permitindo que empreendedores replicassem o sucesso do Petisco Brazuca em outras localidades.

Feiras de Rua e Validação de Marca

Ricardo enfatizou a importância das feiras de rua como ferramenta de validação de marca nos Estados Unidos. Ele e sua equipe participaram de eventos organizados por associações renomadas, que selecionam rigorosamente os participantes com base na qualidade e na proposta de valor. Esse reconhecimento ajudou a posicionar o Petisco Brazuca como uma marca premium no mercado de comida de rua.

Lições de Empreendedorismo

Ao longo do episódio, Ricardo compartilhou conselhos práticos para empreendedores:

1. Valorize o Produto: Não subestime o potencial de um produto simples. Trabalhe o branding, a embalagem e a apresentação de forma profissional.
2. Adapte-se ao Mercado: Entenda a cultura e o comportamento do público-alvo e ajuste sua comunicação e estratégia para atender às expectativas locais.
3. Invista em Inovação: Busque constantemente formas de melhorar e reinventar o negócio, seja por meio de tecnologia ou de novos canais de venda.
4. Pense Grande, Comece Pequeno: Estruture o negócio de forma sustentável, mas sempre com uma visão clara de expansão.

Impacto e Futuro

O Petisco Brazuca não apenas introduziu a coxinha ao mercado americano, mas também demonstrou que é possível alinhar tradição e inovação em um modelo de negócio escalável. Ricardo e Vanessa continuam investindo em tecnologia e explorando novos mercados, com o objetivo de transformar a marca em referência global de comida brasileira.

Conclusão

A história de Ricardo Rosa é um exemplo de como criatividade, resiliência e estratégia podem transformar um sonho em um negócio milionário. Seu sucesso mostra que, com inovação e adaptação, é possível conquistar mercados altamente competitivos como o americano.